鱼种越冬池塘的水位一般应保持在2米以上。因为水位较深时，水温发生变化时所产生的温差变幅也小，对鱼种越冬较为安全。若池塘水位过浅，较易使水体形成冰冻，相对减少了水体空间，而导致鱼种缺氧。为避免风雪的侵袭，可根据池塘水面的大小确定搭建一定数量的挡风棚。挡风棚以稻草或芦杆为材料编织而成，用竹杆或木桩将其固定在池塘的任意位置。其高度应**水面10～15厘米，在棚下方堆入一定数量的猪、牛粪，供应鲮鱼饲料价格，这些粪在腐烂发酵时所产生的热能有利于鱼种越冬，供应鲮鱼饲料售后，同时也可为鱼种提供饵料。
营养水平、消化能力的影响因素 （1）不同营养水平影响鱼类消化率。高淀粉、高脂肪日粮鱼类蛋白酶的活性显著下降;纤维素增高，营养物质消化率下降：维生素、矿物质缺乏的饲料鱼类消化率下降。（2）不同个体大小，不同年龄的鱼类对蛋白质消化率不同。幼鱼、小鱼种对饲料蛋白质的利用较差，鲮鱼饲料，中成鱼对蛋白质的利用较高。因而，鱼苗鱼种饲料要求使用优质蛋白原料。（3）不同摄食量，消化率差异大，随着摄食量的增加，消化率显著下降。所以应合理投喂，供应鲮鱼饲料厂家，不要盲目加大投喂量。投喂量应控制在3%～5%，不**过7%，过量投喂影响鱼类正常生理代谢，引起鱼类病变，导致营养性疾病的产生。
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