“虽然现阶段河蟹饲料的总容量约200万吨,而事实上配合饲料只有20多万吨,冰鲜粗粮的饵料系数至少是配合饵料的一倍以上,蟹饲料,即使减去一些人放天养的面积,那么冰鲜粗粮和配合饲料的比例至少也有15:1。”浙江澳凌总经理郑海地说道。相对虾料或者其它鱼料,现阶段河蟹料还尚未发展成熟,在河蟹营养需求的探索和饲料配方设置上暂时还未形成共识与标准。由于标准不一,目前市场上的河蟹料质量参差不齐,国内大大小小从事生产河蟹料的企业达100多家,此外,小型河蟹料代工厂更是不计其数,也在分羹着蟹料市场。
河蟹是我国特有的水产珍品,螃蟹饲料求购,它以营养价值高、风味*特而**海内外,成为我国出口创汇的重要产品。因此,从湖泊、水库到池塘、稻田都在大规模的推行河蟹养殖,河蟹养殖的迅速发展,要求配合饲料产业也要相应跟上。而我国目前关于河蟹配合饲料营养的研究还相对较少。现将河蟹的营养需求与配合饲料研制做一简述。河蟹从搔状幼体期至养成期的配合饲料粗蛋白质含量为45%~28%。以白鱼粉、饼粕类、面筋粉、虾糠粉、蛋黄粉等为主要原料制成的粗蛋白质为45%的河蟹溞状幼体期配合饲料,其产品细度为80~250目,蟹饲料,分别投喂于Z1~Z5期幼体,其幼体摄食后拖的粪便率高,变态整齐、蜕皮时间短、成活率高。