根据联合国粮食及农业组织(FAO)数据显示,2001年开始**南美白对虾养殖产量开始逐步增长,其中产量高的是中国,2012年中国咸水和淡水养殖总量高达到142万吨,13年有所下降,(由于近几年我国养殖业出现病害等问题,产量有所下降。)同年越南、马来西亚等国家产量开始增长!泰国从2003年至2012年持续增长,2013年有所下降;墨西哥从2006年至2010年海水和咸水总产量保持在10吨左右,比较平稳,石首虾饲料,2013年有所下降,产量约6万吨。**总养殖产量呈增长模式!
蚓床的方式有两种,养殖虾饲料,一种是露天,一种是室内。每条蚓条较短3m,较长7m,宽度0.5m~1.0m。露天方式有两种,一是用稻草盖蚓床,二是在蚓床上方架设遮阳网。室内方式有两种,一是各种房屋内,二是盖石棉瓦的简易棚。蚓床做好后,把发酵好的饲料横放在蚓床上,成50厘米宽的条形,虾饲料,长度不限,间隔30厘米。放蚓种前先浇湿蚓床,然后把蚓种放入无饲料处,放养后补浇一些水,利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种,以免造成蚓种死亡。