由于养殖技术与环境的差异,各地南美白对虾的品质也不尽相同!我国分为淡水养殖和咸水养殖,盐的密度很大程度上影响虾的口感。相对于中美洲国家养殖的南美白对虾,例如厄瓜多尔南美白对虾,其品质更优。主要因为其海域本身有**虾,可以选取优质种苗进行养殖,南美对白虾饲料供应,养殖密度小,生长周期也长!所以口感上比较占优势!近几年各大电商平台的兴起,促使了销售与网络的对接,市面上出现了更多进口冷冻南美白对虾。受到国内很多消费者的青睐,其品质高,价格也很亲民。较重要的是虾体不包冰!传统的包冰冷冻,不仅缓化不方便,也严重影响虾的肉质!各大电商平台,销量都很可观。
海洋里徜徉的**美味,总是满足不了人们日益增长的需求!南美白对虾也一样,**不够捕,养殖过来补!南美白对虾算是顽强派,南美对白虾饲料价格,它耐高温、耐低盐、生长快、抗病力强、离水存活时间长等优点,成为世界上公认的优良养殖品种之一。如今,养殖南美白对虾的国家已经非常之多。其实,一开始是由美国夏威夷进行育种的,成都南美对白虾饲料,选育品质较好的虾种。后大量出口优质亲虾(即种虾)给东南亚国家。我国于1988年由中国科学院海洋研究所引入南美白对虾品种,并在1992年突破了育苗关,从小试到中试直至在全国各地推广养殖。目前我广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖。