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黄颡鱼属有5个种类，分为长江黄颡鱼、瓦氏(江)黄颡鱼、光泽黄颡鱼、中间黄颡鱼、长须(岔尾)黄颡鱼，常见的养殖品种主要为长江黄颡鱼。由于雄性黄颡鱼长势比雌黄颡鱼快30%左右，因此，近两三年，混养膨化料批发商，通过生物方法培育的全雄黄颡鱼在市场上逐渐推广开来。目前基本采用黄颡鱼精养模式，水花苗每亩可放10万尾左右，成活率大约50~70%，养至50g/尾上市，亩产量可达到5000斤。如果放50~70尾/斤的规格苗，成活率可达80%以上，四川、浙江地区黄颡鱼的放养密度大约在1~1.5万尾/亩，但四川受气候限制，出塘规格较小，混养膨化料厂家，亩产在1000斤左右，浙江地区亩产则可达2000斤左右。广东地区的放养密度更高，放养密度大约为3~6万尾/亩，普遍亩产在5000斤以上，有的地方甚至达到8000斤~10000斤。

据了解，这种让“香蕉鱼”短时间内恢复正常体色的特种加黄料，是金浦专门针对因投喂劣质饲料或用料不当引起鱼体颜色出现异常的现象而研发的特种料，使用特种加黄料不仅能让鱼在短期内可恢复到自然体色，而且还不会影响鱼体的生长速度。短期内能让黄颡鱼获得正常体色，这是金浦敢于将2号料进行分段的技术优势，也是这家规模不算大的饲料企业长期专注黄颡鱼饲料的结果。在黄颡鱼自然上色的过程中，金浦这家企业也让这条鱼增添了一抹“绿色”——使这条鱼以一个绿色健康的姿态呈现在广大消费者的餐桌上。

虽然较近行情不好，黄骨鱼鱼价有所下调，但由于江浙和广东两大产区的老口鱼存货确实有限，分析鱼价应该跌幅不太大。而且，老口鱼是抓一塘少一塘，到明年初炮头大的老口鱼会尤显紧张，混养膨化料厂家直销，甚至会出现“断市”现象，鱼价自然高企。广东的新口鱼估计今年11月份慢慢可以推出市场，由于今年气候比较好，混养膨化料，黄骨鱼生长较快，预计11月份炮头可以达到3两多。由于今年老口鱼的价格高，新口鱼的价格也不会低，今年新鱼投苗量巨大，养殖户都有意识抢先竟出，争取获得更高的养殖利润。新口鱼的出现，对市场价格会有一定冲击，但新口鱼规格小，只合适两湖，江西等部分地区销售，而大规格的老口鱼仍旧异常吃香。